За сортите

Во HiPP ние не користиме специфични сорти на пченица. Во зависност од HiPP органскиот производ, користиме или дурум пченица, или обична пченица која се преработува во снегулки, брашно или гриз. Зрната од дурум пченицата се потешки од тие на обичната. Дурум пченицата е по тврда и обезбедува константен квалитет на готвење, што е особено добро за производство на тестенини, кускус и бунгур. Обичната пченица содржи повеќе скроб, и затоа го користиме брашното за производство на HiPP органските бисквити и HiPP органските житни каши.