Дали сте знаеле?
Дека пуканките не се добиваат од сите сорти на пченка?
Одредени сорти на пченка, кога се исушени можат да се загреат. Скробот од зрната се шири, желира и продира низ обвивката формирајќи пуфкави форми. Резултат на тоа се популарните грицки- пуканки.
